Pelmeni d.h. mit Fleisch gefüllte Teigtaschen, dazu ein Klecks Schmand, Salz, Pfeffer und dem rauchig, süßen Topping der Bacon Jam. Wer es gerne Scharf liebt gibt noch einen Tropfen Chilisoße dazu.
Russisches Nationalgericht mit Black Forest Bacon Jam